Mistures primeiro os ingredientes úmidos (ovo, manteiga (derretida), iogurte, essência de baunilha, iogurte)
Acrescente uma pitada de sal.
Acrescente a farinha e antes de dar o ponto da massa, acrescente o fermento.
Abra a massa e pincele com manteiga derretida por dentro para grudar o recheio, polvilhe o recheio.
Feche a massa em forma de rocambole (enrolando).
Corte o rocambole em fatias (rolinhos).
Coloque os rolinhos em forma untada.
Coloque no forno preaquecido a 180° C, em torno de 25 a 30 minutos.