Limpe as coxas e sobrecoxas com vinagre e água.
Em um recipiente, misture o tempero pronto em pó, o sal, o colorau, o orégano, o alho e o vinagre.
Passe esta mistura por todos os pedaços do frango.
Unte a assadeira com a margarina.
Coloque os pedaços de frango lado a lado e coloque as batatas.
Cubra a forma com papel-alumínio.
Asse a 200° C, por 1 hora.
Retire o papel-alumínio e asse por mais 1 hora para ficar bem dourados.