Queime 6 colheres (sopa) de açúcar e coloque na forma.
Coloque as bananas cortadas em fatias.
Bata as gemas com a manteiga e o açúcar, depois coloque os ingredientes secos alternando com o leite e finalmente as claras batidas em neve.
Despeje a massa em cima das bananas e leve ao forno por 30 minutos.