Ferva a água e dissolva as gelatinas, acrescente 2 xícaras da calda do abacaxi na gelatina, pique o abacaxi em cubos pequenos e acresente a gelatina.
Por fim acrescente o leite condensado, leve à geladeira até que a gelatina esteja firme.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo até que forme um creme espesso.
Misturar levemente o creme de leite (para não dissorar), colocar por cima da gelatina ja firme.
Levar à geladeira por 1 horas.
Servir gelado.