Pique a cenoura.
Em uma panela, coloque o óleo ou margarina e espere ferver.
Logo em seguida, coloque a cebola e o alho amassado, até dourar
Depois coloque o pimentão, mas cuidado para não queimar, por isso vire sempre com o auxílio de uma colher.
E depois de tudo junto, coloque a cenoura e a farinha de mandioca e mexa para não embolar.
E de preferência sirva com um acompanhamento como salada, arroz e frango assado.