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Em uma vasilha, bata a margarina com o açúcar até misturar bem.
Junte os ovos, as maçãs e misture.
Adicione a aveia e a farinha de trigo e continue a misturar.
Acrescente a canela em pó e o fermento.
Unte uma forma de furo central com margarina e coloque a massa.
Leve ao forno preaquecido, à temperatura de 180° C, por 40 minutos.