Peneire numa superfície lisa e limpa, a farinha com fermento e sal.
Faça uma cavidade no centro e adicione o óleo e os ovos, e misture.
Adicione o leite aos poucos misturando até obter uma massa homogênea.
Sove por mais 5 minutos, embrulhe com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa, recheie e cubra com uma massa fina.
Em uma panela, acrescente o azeite, a cebola, os tomates e deixe dourar.
Junte o restante dos ingredientes e misture até se agregarem.