Misture a polpa, o mel e o suco de limão.
Coloque numa forma de gelo e leve ao congelador.
Deixe gelar até que as barrinhas de sorvete comecem a endurecer.
Retire da geladeira e bata no liquidificador durante 2 minutos.
Em seguida, despeje de novo na forma de gelo, leve ao congelador e deixe 2 horas ou mais.