Corte um abacate ao meio, retire a semente e a polpa.
Corte todo o abacate em diversos pedacinhos e esprema 1/2 limão sobre ele.
Pique meia cebola, 1 tomate (sem as sementes) e a pimenta dedo-de-moça (caso prefira utilizar).
Pique a salsinha a gosto e misture tudo.
Adicione pimenta-do-reino, azeite e sal a gosto.
Sirva com tortillas.