Bata no liquidificador os ovos, azeite, trigo, leite e sal, bata até ficar líquido.
Acrescente o fermento e bata no liquidificador (somente para misturar o fermento).
Coloque metade da massa numa assadeira untada com manteiga e trigo.
Acrescente a cebola, tomates, presunto e queijo.
Complete o resto da massa e coloque por cima o queijo ralado e orégano.
Leve ao forno preaquecido a 180º C, por 30 minutos.
Sirva em seguida e bom apetite!