Coloque a carne moída em uma tigela grande.
Pique a cebola, a salsa, o alho e adicione à tigela.
Pique o bacon bem picadinho e adicione.
Acrescente sal e os temperos a gosto.
Quebre o ovo na tigela, adicione a farinha de rosca e misture bem.
Em cima de uma mesa de mármore, faça os hambúrgueres do tamanho que desejar.
Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e frite os hambúrgueres.