Os peixes já fritos e escorridos, coloque numa assadeira.
Tempere os camarões e coloque no fogo por 5 minutos até cozinhar (não deixar mais de 5 minutos), e reserve o camarão.
Doure o alho amassado e a cebola bem picadinha na margarina, depois de dourado, coloque o leite e o trigo e mexa até engrossar.
Depois do creme pronto acrescente o catupity, mexa bem e apague o fogo.
Misture o camarão ao molho branco com catupiry, e coloque em cima do peixe na assadeira.
Coloque o queijo parmesão ralado por cima, e coloque para gratinar no forno por 20 minutos.