Em um refratário, misture todos ingredientes exceto o mel e a granola até obter uma massa homogênea.
Acrescente aos poucos o mel e a granola e vá misturando até incorporar tudo à massa.
Numa forma untada e enfarinhada coloque 1 colher (sopa) da massa por cookie e leve para assar a 180ºC, por mais ou menos 25 minutos.
Pode substituir a granola por castanhas grosseiramente picadas.