Pegue todos os ingredientes e bata no liquidificador.
Pegue a costela e faça vários furos com uma faca, para que o molho penetre.
Coloque a costela em um saco plastico de alimentos e adicione o molho.
Feche bem e deixe por, no minimo, 3 horas, para que o sabor pegue bem na carne (quanto mais tempo melhor, ideal 12 horas).
Retire a costela do saco plástico e enrole-a em um papel-alumínio, ou saco para assar, com molho e tudo.
E coloque numa assadeira.
A parte mais liquida do molho vai ficar na assadeira, em volta da costela, caso queira, pode colocar alguns pedaços de batatas e cebolas para assar junto nesse molho.
Coloque para assar no forno por 2 horas e 30 minutos a 3 horas, ou na churrasqueira por 4 horas.
Não deixe faltar carvão, coloque bastante e vá repondo para que fique bem quente.