Cozinhe as batatas em panela de pressão com um pouco de sal até que estejam moles o suficiente para serem amassadas na forma de purê.
Amasse as batatas e misture as colheres de sopa de margarina mexendo bem.
Reserve.
Em uma panela doure a cebola e o alho e refogue a carne moída, adicionando sal a gosto, até ficar bem sequinha.
Adicione o purê de tomate e deixe ferver até o molho ficar bem espesso.
Em uma forma grande e alta (verifique a quantidade de ingredientes que você utilizou e escolha a forma mais adequada para comortar todos eles) acomode metade do purê de batata.
Cubra o purê com metade do presunto e do queijo.
Sobre o queijo coloque a carne ao molho e sobre ela o vidro de requeijão inteiro.
Por cima do requeijão coloque os 6 ovos picados.
Continuando as camadas, completar com queijo, presunto e finalizar com o restante do purê de batatas.
Pincelar com gema e salpicar com farinha de rosca.
Levar ao forno quente até dourar.
Servir com salada.