Misture a água à aveia e deixe de molho por 10 horas.
Em seguida, coe e descarte a água que restou.
Bata o conteúdo da peneira no liquidificador com 3 copos de água.
Coe novamente e guarde a parte líquida.
Pique e cozinhe o inhame.
Quando estiver macio, bata o inhame com 3 copos de água e coe.
Retire a carne (polpa) do coco e rale.
Bata o coco ralado no liquidificador com 1 litro de água quente e coe.
Deixe as amêndoas de molho em água por 12 horas.
Depois desse tempo, descarte a água que estava de molho e bata as amêndoas com 3 copos de água limpa no liquidificador e coe.
Os leites vegetais duram de 3 a 4 dias.