Misture em uma vasilha o leite condensado com o suco do limão espremido e coado.
Mexa bastante e leve à geladeira para ficar consistente.
Esse creme não vai ao fogo nem micro-ondas.
Bata no liquidificador em velocidade baixa os ovos, o açúcar, o leite e o óleo por um minuto.
Acrescente a farinha de trigo aos pouco e bata até obter uma massa lisa.
Ponha o fermento em pó e bata até se misturar no restante da massa.
Preaqueça o forno.
Coloque a massa para assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos em temperatura baixa (180º C).
O bolo estará assado quando enfiar um garfo (ou palito) e esse sair limpo.
Espere o bolo esfriar e espalhe o creme já gelado por cima (serve para rechear também).
Quanto mais tempo o creme ficar na geladeira, mais durinho ele fica e mais fácil de rechear e espalhar sobre o bolo.