Refogue a cebola e o alho no azeite.
Acrescente o bacon e a linguiça.
Dissolva o fubá na água para não empelotar.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Tampe e misture de vez em quando para não grudar, por cerca de 15 minutos ou até o fubá cozinhar.
Sirva em pratos individuais polvilhada com a cebolinha.