Misture todos os ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até que desgrude das mãos.
Depois que a massa não grudar mas nas mãos, sove por mas 10 minutos.
Divida a massa em 3 parte e deixe descaçar até que dobre de volume (20 a 40 minutos).
Modele a massa do seu gosto, coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente, de preferencia em um local morno para acelera o crescimento.
Coloque para assar em forno a 200º C com vapor ou sem vapor por 30 minutos ou até fica dourado.
No forno à vapor ele cria uma casquinha crocante.
No forno convencional fica excelente, só não forma a casquinha.