Tempere o peixe com sal, pimenta e o suco de limão.
Leve ao forno numa forma untada com margarina por 40 minutos a 180° C.
Faça um molho branco com o leite, amido de milho, requeijão, caldo de galinha e o queijo.
Após os 40 minutos do peixe no forno, cubra-o com o molho branco.
Retorne ao forno por mais 20 minutos em forno a 250° C.
Após, acrescente fatias de queijo o suficiente para cobrir o creme.
Retorne ao forno até o queijo dourar.