Em uma panela, coloque o óleo, o alho picado e a cebola.
Espere fritar,e adicione o frango desfiado e os temperos de sua preferência.
Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve.
Em uma panela grande, adicione o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver.
Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
Despeje a massa em uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.
Abra a massa com a mão, recheie e modele em forma de coxinha.
Passe a massa modelada no ovo batido e pela farinha de rosca
Frite em óleo quente, até dourar e escorra sobre o papel toalha.