Bata no liquidificador todos o ingredientes líquidos com o açúcar.
Depois, junte os ingredientes batidos com a farinha de trigo, o fermento e as raspas de limão.
Misture bem e despeje em uma forma redonda com furo central.
Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.