Coloque o açúcar com os morangos batidos em uma panela e deixe ferver em fogo médio/alto (mexendo de vez em quando) até a água reduzir e a textura da calda ficar mais encorpada.
Sem tirar do fogo, acrescente os morangos picados, misture bem e deixe ferver novamente por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Coloque essa geleia no fundo das tacinhas, cubra-as com filme de PVC e leve ao freezer enquanto faz a mousse.
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o iogurte natural e os morangos batidos.
Bata ligeiramente e deixe no liquidificador enquanto prepara a gelatina.
Ferva a água (no fogão ou micro-ondas), adicione toda a gelatina à água ainda quente e mexa até dissolver completamente.
Ligue novamente o liquidificador e adicione toda a gelatina, batendo bem para misturar tudo.
Retire as tacinhas do freezer e coloque essa mousse por cima da calda.
Cubra as tacinhas novamente com o filme de PVC e leve à geladeira enquanto faz a calda de chocolate.
Pique as duas barras de chocolate em quadradinhos e coloque em uma panela.
Adicione o leite e a Margarina Delícia, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até ficar uma mistura mais escura e encorpada (pode parecer um pouco líquida demais, mas quando esfriar, vai ficar uma calda mais grossinha).
Espere a calda esfriar e coloque em cima da mousse que está nas tacinhas, decore com uma folhinha de hortelã.
Leve a mousse à geladeira por pelo menos 1 hora.
Deixe a mousse na geladeira até o momento de servir.
É fundamental cobrir as taças com filme de PVC para evitar que altere o sabor do doce pelo tempo de freezer.