Bombom de uva
Foto : TudoGostoso
Por Victor Hugo Grisólia da Conceição

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lavar bem as uvas e deixá-las num escorredor até secar o máximo possível.

Passo 2 :

Após, colocá-las sobre um pano de prato e secá-las bem, com cuidado para não amassar.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Numa panela de fundo antiaderente, colocar as duas latas de leite condensado, duas colheres da Margarina Delícia e os tabletes de chocolate branco e, com o fogo médio, preparar um brigadeiro branco (o ponto certo é quando a massa estiver desgrudando inteira da panela).

Passo 5 :

Esperar esfriar por duas horas (ou o tempo necessário) para que não cozinhe as uvas.

Passo 6 :

Depois da massa fria, untar as mãos com um pouco de Margarina Delícia, separar uma porção de aproximadamente 1 colher de chá do "brigadeiro branco", envolver a uva com a massa do brigadeiro branco e, após, passar no açúcar cristal colorido para finalizar.

Informações adicionais

Quanto menor a uva, mais bonito ficará o bombom. O açúcar pode ser de qualquer cor, porém, indico o verde para que o bombom se pareça com uma uva na mesa.

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