Quindão
Foto : TudoGostoso
Por Luciana Pinho Cândido Ferreira

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o coco, as gemas, as claras, o açúcar, a baunilha e a Margarina Delícia com uma colher de pau (ou qualquer colher que consiga misturar bem).

Passo 2 :

Deixe de um dia pra outro ou durante 8 horas descansando.

Passo 3 :

Unte com Margarina Delícia uma forma redonda de 24 cm de diâmetro (forma média), encha-as com açúcar esvaziando-as em seguida, deixando bem impregnada dos lados e no fundo.

Passo 4 :

Mexa bem a mistura antes de ir para a forma.

Passo 5 :

Coloque na forma e deixe descansar por mais 30 minutos antes de ir ao forno.

Passo 6 :

Ponha a forma em banho-maria, diretamente sobre o fundo do forno, em forno preaquecido médio (180° C) até o quindão começar a desprender dos lados.

Passo 7 :

Em seguida, aumente a chama (200° C) para dourar.

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