Bater na batedeira as claras em neve.
Quando as claras tiverem bem batidas coloca-se as gemas.
Quando estiver bem homogêneo, coloca-se o açúcar.
Lembre-se coloca bem de vagar, junte o leite e farinha, e por último o fermento em pó.
Coloque em uma forma redonda pequena.
Colocar a lata de leite condensado em uma panela de pressão.
Colocar água até tampar a lata de leite condensado.
Levar ao forno por 30 a 40 minutos (depois da panela começar a chiar) até virar doce de leite.
Lembre-se se você quiser um doce de leite mais duro deixe por mais tempo.
Quando a lata de leite condensado estiver fria, corte o bolo pela metade e espalhe o doce de leite.
Quebrar a noze em duas partes e colocar em cima do doce de leite.
Se você quiser um bolo molhadinho antes de colocar o recheio passe um pouco de vinho tinto suave.
Colocar o açúcar e água em uma panela.
Ferver até ficar em ponto de fio.
Enquanto isso bata as claras em neve, mas não desligue a batedeira.
Coloque a calda de açúcar aos poucos na clara em neve.
Bata por mais 5 minutos.