Em um recipiente, coloque a Margarina Delícia e o açúcar mascavo misture com uma colher até formar um creme homogêneo.
Junte o mel e misture.
Acrescente metade da farinha de trigo, o chocolate em gotas e bata de novo, até misturar.
Acrescente o restante da farinha de trigo e o fermento, misture bem.
Não use as mãos para misturar, o calor pode amolecer os pedaços de chocolate.
Unte uma assadeira com margarina.
Faça bolinhas com a massa, do tamanho de um brigadeiro grande, e achate-as entre as palmas da mãos.
Coloque-os na assadeira com uma pequena distância entre eles e leve ao forno preaquecido a 200° C de 20 a 30 minutos, até dourarem.
Eles saem do forno um pouco moles ainda, se você apertá-los com o dedo, sentirá que estão macios. É só deixar os cookies esfriarem um pouco fora do forno que ficarão firmes e crocantes.