Corte a carne de vaca aos cubos pequenos, corte os pimentos aos pedaços pequenos "sem semente ".
Retire a casca da batata e corte também os cubos como a carne de vaca.
Coloque a panela ao lume e junte óleo e deixe ferver.
Logo a seguir, junte a cebola picada e o alho picado, deixar até ficar apurado.
Junte 6 copos médios de água, a polpa de tomate pimenta, pimentos, sal, vinho.
Tampe a panela e deixe ferver por 1 minuto.
Junte a carne e as batatas e mexa um pouco, tampe a panela.
Espere o tempo de preparo e sirva.