Peneire a farinha e reserve.
Corte o alho e a cebola.
Em fogo médio, ferva o óleo com os ingredientes, menos o sal e a farinha.
Após ferver, deixe esfriar.
Em um tacho coe o líquido, coloque o sal e mexa.
Despeje a farinha de mandioca no tacho e mexa até que o líquido e a farinha se misturem por completo.
Leve a fogo alto e termine de mexer.
Deixe esfriar e pode saborear uma ótima farofa.