Cozinhe o brócolis e as batatas-doce até ficarem em ponto de amassar.
Em uma panela com alho bem douradinho na manteiga, adicione o brócolis e as batatas já amassadas.
Acrescente 1/2 xícara (chá) de leite.
Deixe ferver por 5 minutos.
Com o purê pronto, já em um recipiente de vidro, coloque 1 lata de atum escorrido, o queijo mussarela ralado e a batata palha a gosto.
Leve ao forno microondas por 1 minuto.