Em uma panela, coloque a água e o açúcar e deixe ferver por 3 minutos.
Depois acrescente as maçãs bem picadas e o vinho e deixe em fogo médio por mais 5 minutos, reserve.
Em outra panela, coloque as 6 bananas amassadas e as colheres de chocolate em pó e mexa por 5 minutos em fogo médio.
Em taça de sobremesa, coloque 2 colheres de maçã com o caldo, depois uma camada com 3 colheres do doce de banana e mais uma camada de maçã com calda.
Coloque lascas de maçã e banana para enfeitar e polvilhe com a canela em pó.
Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas e sirva.