Em um reccipiente, masse as bananas com um garfo junto com o mel de abelha.
Acrescente os ovos e bata bematé obter uma mistura homogênea.
Acrescente a aveia, a farinha de coco, a canela em pó, o cacau em pó e uvas-passas inteiras.
Misture agregando todos os ingredientes com a ajuda de um fuê.
Adicione o fermento com delicadeza.
Unte uma forma com manteiga de leite e aveia em flocos.
Coloque metade da massa e disponha uma banana fatiada em rodelas.
Coloque o restante da massa e por cima polvilhe um pouco de aveia em flocos, cacau em pó e algumas uvas-passas.
Leve para assar em forno médio (200º C) por aproximadamente 35 minutos.
Essa receita pode ser feita tanto com liquidificador como a mão mesmo. Lembrando que a massa desse bolo é molhadinha, observe para não queimar.