Prepare a farofa com os 4 ingredientes secos (2 xícaras de açúcar, 1 e ½ xícara de farinha, 1 e ½ xícara de maisena, 1 colher de fermento) misture todos esses ingredientes e ai junte a margarina, misturando cuidadosamente para formar a farofa.
Coloque a farofa na forma untada e enfarinhada.
Coloque as bananas cortada em rodela sobre a farofa.
Por último, bata no liquidificador o ovo, o leite e coloque em cima das bananas.
Leve ao forno por aproximadamente por 40 minutos, em fogo médio ou até ficar dourado.