Abra 2 folhas da massa de lasanha sobre a mesa.
Coloque sobre massa um camada de peito de peru, depois uma de mussarela.
Misture o requeijão e o queijo gorgonzola num tigela fazendo uma espécie de patê e coloque sobre a mussarela, fazendo a terceira camada sobre a folha.
Enrole a folha com o recheio como se fosse um rocambole.
Depois, corte em fatias de aproximadamente 2 dedos de largura.
Com o creme de leite faça um molho branco e coloque metade do molho numa forma pequena de vidro, forrando o fundo da forma.
Coloque os rolinhos cortados na forma e cubra com o restante do molho branco.
Leve ao forno médio por 20 minutos.
Se preferir, coloque por cima mais mussarela para gratinar.