Bolo de abóbora gelado com cream cheese
Foto : Pedro Alex
Por Pedro Alex

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré cozinhe a abóbora em cubos no leite até que fique mole para amassar com o garfo e deixe que esfrie um pouco.

Passo 2 :

No liquidificador, bata os ovos e junte os outros ingredientes, menos o cream cheese.

Passo 3 :

Por último, junte a abóbora cozida no leite e bata de novo.

Passo 4 :

Em forma média untada, leve ao forno preaquecido, por uns 5 minutos em temperatura média.

Passo 5 :

Deixe assar por uns 30 minutos, faça o teste do palito (enfie o palito no bolo, se não sair sujo está pronto).

Passo 6 :

Ainda quente, passe o cream cheese por cima, deixe esfriar e leve à geladeira.

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