Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e 1 xícara (chá) de leite.
Umedeça os biscoitos com o leite restante.
Em uma refratário médio, intercale camadas de biscoito e de creme batido, terminando em creme.
Espalhe o abacaxi por cima e leve à geladeira por 2 horas.
Se desejar, sirva decorado com folhas de hortelã.