Coloque os 2 ovos e a cebola no liquidificador.
Cubra com aproximadamente um dedo de óleo de soja.
Bata até triturar bem a cebola.
Despeje óleo de soja dentro do liquidificador enquanto continua a bater.
Não é ponto de fio, é para para jorrar o óleo.
Aguarde uns 20 segundos, despeje mais se necessário.
O líquido rapidamente deve se transformar em creme, você poderá perceber isso na mudança que ocorre no som do liquidificador batendo.
Adicione o suco de 1/2 limão e sal a gosto.
Bata mais uns segundos para misturar.
Todo este processo não deve levar mais do que uns 3 ou 4 minutos.
Misture o creme e leve para gelar.
Minha maionese: batatas cozidas e picadas, azeitonas picadas, ovos cozidos e picados.