Name: Farofa rica
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 gomos de linguiça calabresa picada; 200 g bacon picado; 300 g azeitonas picada; 300 ml de azeite; 5 dentes de alho picado; 2 cenouras ralada; 2 cebolas em cubo; 2 latas milho verde; 2 latas ervilha; 5 ovos cozido em cubos ou picados; 5 xícaras farinha de milho; cheiro-verde a gosto

Farofa rica

Por Vanilton

25 min

Ingredientes (12 porções)

3 gomos de linguiça calabresa picada
200 g bacon picado
300 g azeitonas picada
300 ml de azeite
5 dentes de alho picado
2 cenouras ralada
2 cebolas em cubo
2 latas milho verde
2 latas ervilha
5 ovos cozido em cubos ou picados
5 xícaras farinha de milho
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, coloque o azeite, frite o bacon e a linguiça picada um pouco e depois acrescente alho e cebola até dourar.

Passo 2 :

Em seguida coloque o milho, ervilha, azeitonas, ovos cozido, cenoura ralada e mexa por uns 3 minutos. Acrescente a farinha de milho junto com cheiro verde e finalize mexendo mais 3 minutos.