Coloque tudo em uma panela, menos o açúcar, leve ao fogo baixo até soltar do fundo.
Retire do fogo, coloque manteiga por cima e deixe esfriar.
Enrole e passe no granulado.
A farinha serve pra deixar mais cremoso faz render e não açucara. Dura 5 dias fora da geladeira por conta disso o coco não pode ser fresco.