Doce de morango
Foto : Carolina Ceni Emery
Por Carolina Ceni Emery

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiramente, prepare o brigadeiro branco, utilizando 1 lata de leite condensado e 1/2 colher (sopa) de margarina.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente por aproximadamente 10 minutos, ou até adquirir uma forma de creme mais firme.

Passo 3 :

Deve ficar mais mole do que brigadeiro de festa, pois vai à geladeira e isso faz com que fique mais duro do que o normal.

Passo 4 :

Derrame o brigadeiro branco na forma em que irá preparar e servir o doce.

Passo 5 :

Deixe esfriar bastante.

Passo 6 :

Quando estiver frio, coloque sobre o brigadeiro, o morango fatiado de sua preferência (eu corto em 4 fatias compridas).

Passo 7 :

Corte em pedaços pequenos o chocolate ao leite.

Passo 8 :

Leve ao fogo baixo por alguns minutos, somente para ajudar a derreter.

Passo 9 :

Mexa constantemente o chocolate.

Passo 10 :

Não deixe muito tempo no fogo para não queimar o chocolate.

Passo 11 :

Quando o chocolate estiver mole, adicione o creme de leite e mexa bem.

Passo 12 :

Coloque essa mistura sobre o morango.

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