Name: Bolo de iogurte com calda de limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 iogurte natural; 1 copo menos 2 dedos de óleo (use o copo de iogurte como medida); 2 copos de açúcar (use o copo de iogurte como medida); 2 copos de farinha de trigo peneirada (use o copo de iogurte como medida); 1 colher (sopa) cheia de fermento químico para bolo; 1 lata de leite condensado; 4 limões; raspas de limão

Bolo de iogurte com calda de limão

Foto : Karinne Silva Costa Leão

Por Karinne Silva Costa Leão

40 min
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Ingredientes (10 porções)

Bolo

4 ovos
1 iogurte natural
1 copo menos 2 dedos de óleo (use o copo de iogurte como medida)
2 copos de açúcar (use o copo de iogurte como medida)
2 copos de farinha de trigo peneirada (use o copo de iogurte como medida)
1 colher (sopa) cheia de fermento químico para bolo

Calda

1 lata de leite condensado
4 limões
raspas de limão

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte natural até formar uma mistura homogênea.

Passo 2 :

Em um bowl, peneire a farinha de trigo e acrescente a mistura do liquidificador, misturando tudo com um fouet até ficar homogêneo.

Passo 3 :

Acrescente o fermento e misture delicadamente envolvendo toda a massa.

Passo 4 :

Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.

Passo 5 :

Disponha a massa, e coloque pra assar em forno preaquecido a 180º C, por mais ou menos 35 minutos a depender do forno.

Passo 6 : Calda:

Coloque o leite condensado em um bowl, acrescente suco de limão até formar uma mistura consistente e o sabor esteja do seu agrado, mais azedo, mais limão, menos azedo, menos limão.