Tempere a corvina com o sal, a pimenta e o limão.
Deixe descansar, por 1 hora, na geladeira.
Adicione o azeite numa panela e leve ao fogo.
Junte a cebola e o alho e deixe refogar um pouco.
Acrescente o leite de coco e os demais temperos.
Mexa e deixe ferver.
Junte a corvina e tampe a panela.
Baixe o fogo até aumentar o molho e cobrir a corvina (a corvina vai soltar água, por isso o molho vai aumentando).
Depois aumente o fogo até secar um pouco.