Coloque o alho, a cebola e o azeite em uma panela de pressão e doure.
Adicione a carne moída, o tomate, a pimenta-do-reino, o caldo de carne, o cheiro-verde e o sal e refogue um pouco.
Adicione a água quente e deixe cozinhar por 5 minutos.
Em seguida, coloque em pressão em fogo médio por 10 minutos.
Retire do fogo e reserve.
No liquidificador, coloque leite, o requeijão, o creme de leite, a maionese, a maisena e o sal e bata por 2 minutos.
Em uma panela, doure o alho e a cebola e depois adicione a mistura do liquidificador.
Leve ao fogo e mexa até engrossar um pouco.
Fica a sua preferência, não esquecendo de colocar primeiro uma camada de molho branco.
Sirva com arroz branco e batata frita.