Misturar os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
Despejar em um pirex e reserve.
Desmanchar a gelatina conforme orientação na embalagem.
Acrescentar em seguida as claras batidas em neve e o açúcar.
Misturar bem e despejar sob o creme reservado.
Leve para gelar.
Esta é uma sobremesa que já começa agradando pelo visual.
Uma vez que sua apresentação é muito bonita, com três camadas distintas no pirex, uma clara, outra avermelhada e a terceira rosa claro.