Torta rústica

Ingredientes (15 porções)

Massa

• 4 ovos inteiros
• 1 cebola média cortada em 4
• 2 caldo de carne
• 250 ml de leite gelado
• 1 xícara de azeite ou óleo misto
• 1 dente de alho
• 15 colheres de farinha de trigo ou o suficiente para dar corpo a massa
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

• 1/2 kg de músculo de vaca cozido, refogado e desfiado
• 15 azeitonas
• 2 tomates
• 1 lata de seleta de legumes escorrido
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 pitada de sal
• 1 ovo para passar por cima

Modo de preparo