Em uma tigela grande desmanche o fermento no leite morno e acrescente o 1 e 1/2 de trigo e misture tudo muito bem.
Depois cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
Adicione o restante do trigo e os demais ingredientes, exceto o karo.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês (grande) untada e enfarinhada cubra com o pano e deixe descansar por 1 hora em lugar seco.
Após esse tempo leve-o ao forno médio por 45 minutos.
Retire do forno e pincele o pão de forma com o karo.
Leve-o novamente ao farno quente, porém desligado até que fique com a coe de caramelo.