Depois de bem sovada a massa, deixe descansar e crescer por 10 minutos.
Depois separe a massa em 3 pedaços.
Estique com um rolo a parte e coloque em uma forma (redonda com furo central untada com manteiga).
Em seguida, coloque o recheio (queijo, salame e a azeitona), massa, recheio e por cima massa.
Pincele com uma gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até assar (aproximadamente 1 hora).