Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata.
Em seguida, adicione o leite e bata mais um pouco.
Adicione as claras em neve delicadamente e por último o fermento.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Depois de pronto, corte o bolo ao meio, recheie com doce de leite e polvilhe com açúcar.