Coloque o queijo em uma vasilha, acrescente o óleo, a farinha e o polvilho.
Comece a mexer a massa com as mãos.
Acrescente o ovo um por um até a massa ficar firme.
Depois, estique a massa com uma garrafa e corte em tiras.
Unte uma forma e leve a bolacha para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.