Bata a manteiga ou a margarina até que fique cremosa.
Junte a casca da laranja e o açúcar aos poucos batendo bem.
Adicione os ovos um de cada vez batendo bem.
Misture a farinha e o fermento e junte à mistura anterior alternadamente com o suco de laranja batendo bem.
Asse em duas formas redondas de 20 cm de diâmetro por 30 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.